امواد غذایی حاوی ویتامینهای A و E و همچنین منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، آهن، روی و منیزیم میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و افراد را از ابتلاء به بیماری محافظت کند. مردم برای حفظ عملکرد بدن و تقویت سلامت قلب و مغز به مقدار مشخصی از چربیهای سالم احتیاج دارند. گزارش ADA مبنی بر اینکه رژیم غذایی سرشار از چربیهای امگا ۳ میتواند کنترل قند خون و چربی خون در افراد مبتلا به دیابت را بهبود بخشد.
به گزارش شهرآرانیوز، خانم مرجان بهزادی مقدم، درباره تغذیه در دوران کرونا گفت: برای پیشگیری از کرونا پروتئین کافی مصرف کنید:
نکته مهم دریافت مناسب پروتئین است که دو منبع دارد منبع حیوانی مثل گوشت و تخم مرغ و لبنیات و منبع گیاهی آن هم مثل حبوبات و غلات است که بهتر است افراد برای اینکه یک پروتئین کامل را از گیاهان دریافت کنند این غذاها را ترکیب کنند مثل عدس پلو و یا لوبیا پلو وقتی که این مواد را با هم بخورند یک ترکیب پروتئینی کامل را دریافت میکنند. البته مصرف زیاد گوشت قرمز توصیه نمیشود به دلیل اینکه گوشت قرمز به دلیل وجود اسید آراشیدونیک میتواند عوامل التهابی در بدن ایجاد کند.
